DutchEnglish

Funchi Fries

Vega
GlutenLactose

Benodigdheden

Pan
Ovenslede om in te storten
Frituurpan

Inhoud Mix

Polenta
Water
Zout
Boter

Polenta frietjes

1 kilo polenta
2 liter water
1 eetlepels zout
1 eetlepels boter

Breng twee liter water aan de kook met de zout. Voeg hier de polenta aan toe. Kook de polenta gaar. Als deze gaar is, roer de boter erdoor en stort het mengsel in een slede zodat deze op kan stijven in de koelkast.

Snij de polenta als deze koud is op gewenste dikte en frituur de polenta tot deze goud bruin is.