Menukaart

Borrelkaart

Hele dag te bestellen

Kimchi-kaas bitterballen (6st) € 8,50
Ree bitterballen (6st) € 9,50
Oesterzwam bitterballen (6st) € 7,00
Bloemkool tempura met hoisin en sriracha € 8,50
Gedroogde wildworst met pickles en mosterd € 7,00
Ree tataki met gember, soja, sesam en lenteui € 12,50
Gekarameliseerde chilly amandelen € 5,50
Nacho’s met wildstoof en gesmolten kaas € 12,50
Zuurdesembrood met olijfolie, zout en bierstroop € 8,50
Geitenbrie met toast, walnoten en appelstroop € 9,00

Diner 3 gangen € 39
met wijnarrangement € 18

Diner 4 gangen € 46,5
met wijnarrangement € 24

Diner 5 gangen € 56
met wijnarrangement € 30

Gerechten kunnen los besteld worden, maar zijn op zichzelf onvoldoende als volledige maaltijd.

Dinerkaart te bestellen van woensdag tot en met zondag van 17:00 tot 21:30

Voorgerechten - € 12,50

Hertenrib
aardappelsalade – rode kool BBQ saus

Bieten tartaar
augurk – kappertjes – ei – witlof – appel

Tussengerechten - € 12,50

Kabeljauw
rivierkreeft reductie – wortel verse wakame

Pompoen
spruitjes pesto – rozijnen – zwarte bonen saus

Hoofdgerechten - € 19,50

Ganzenborst
rucola stamppot – stoofpeer – kruidkoek

Venkel
zoete aardappel – shiitake – sinaasappel – gember

Tweede tussengerechten - € 11,50

Wild terrine
blauwe kaas – krentenbrood

Tarte tatin
winterwortel – roomkaas – miso

Dessert - € 11,00

Grote chocolade bonbon
sinaasappel – witte chocolade – koffie ijs

Geitenkaasplank (+2,50)
vijf soorten geitenkaas – vijgenchutney – notenbrood