Zoete compote voor bij het dessert
1 kilo gepelde bananen
0.3 liter water
0.3 kilo suiker
85 mililiter azijn
Kook het water met suiker en azijn. Snijd de bananen grof en voeg toe aan het mengsel. Breng opnieuw aan de kook. Giet het hele mengsel door een vormige zeef. Klop de het bananenmengsel met een garde en laat afkoelen