- 070 - 215 90 93
- Woensdag tot en met zaterdag geopend (partijen 7 dagen per week)
- Dunne Bierkade 35 - Den Haag
Franse stevige soep
1000 gram prei (alleen het wit)
1000 gram uien
50 gram knoflook
280 gram paprika
4 deciliter room
8 deciliter kippenbouillon
200 gram boter
600 gram geweekte witte bonen
De paprika en prei goed wassen. Alle groenten fijnsnijden. Uien en knoflook aanzweten in de boter zonder te kleuren daarna de paprika en prei toevoegen. Voeg de bonen en kippenbouillon toe en kook de groenten gaar. Goed fijnmixen met de room en door een fijne zeef persen. Aan de kook brengen en op smaak brengen met peper en zout.
Openingstijden
Alle dagen van de week is het mogelijk om groepsarrangementen te boeken. Informatie kunt u opvragen via booking@ethicarestaurant.nl.
Openingstijden restaurant
Woensdag 17:00 – 23:00
Donderdag 17:00 – 23:00
Vrijdag 17:00 – 23:00
Zaterdag 17:00 – 23:00
Zondag gesloten
Maandag gesloten
Dinsdag gesloten
Sluitingstijd is naargelang drukte van de avond
Nieuwsbrief
Contact
Dunne Bierkade 35
2512 BD Den Haag, Nederland
070 – 215 90 93
Reserveringen via de button rechts onderin of telefonisch.
Groepsreserveringen
booking@ethicarestaurant.nl
Algemeen
info@ethicarestaurant.nl
