Pittige Koreaanse marinade
6 eetlepels sojasaus
3 eetlepels bruine basterdsuiker
2 eetlepels rijstwijn (mirin)
2 eetlepels geraspte ui
1 eetlepels fijngehakte knoflook
5 eetlepels geraspte rode appel
1 theelepel fijngehakte gember
1/8 theelepel gemalen zwarte peper
Meng alles samen.