DutchEnglish

Confiture

Vegan

Benodigdheden

Pan
Thermometer
Zeef
Ovenschaal

Inhoud Mix

Fruit pulp/puree
Suiker
Pectine
Citroenzuur
Limoen

Franse jam

500 gram fruit pulp of puree
400 gram suiker
15 gram pectine
10 gram gezeefde citroenzuur
zeste van 1 limoen

Verhit de fruitpulp, suiker en pectin tot 105 graden in een pan. Haal van het vuur en giet in een ovenschaal. Klop het citroenzuur en de limoenzeste erdoorheen. Plaats in koelkast tot geheel afgekoeld.