Couscous crisp

Vega
EiGluten

Benodigdheden

Oven
Blender
Pan
Bakplateau
Bakpapier
Spatel

Inhoud Mix

Couscous
Bouillon
Verse kruiden
Sjalot
Eieren

Oosters krokantje

250 gram couscous
400 mililiter bouillon naar keuze
30 gram verse kruiden naar keuze
1 sjalot
25 mililiter eiwit

Verwarm oven op 120 graden.
Bekleed een bakplaat met wat bakpapier of een siliconen bakmatje.
Kook de couscous met de bouillion en de verse kruiden. Mix het mengsel in de blender met de sjalot. Voeg eiwit toe en spreid uit over een bakplaat. Bak 90 minuten.