DutchEnglish

Crème Patissière

Vega
EiGlutenLactose

Benodigdheden

Mengkom
Mixer
Pan
Spatel

Inhoud Mix

Melk
Eieren
Eidooiers
Vanille stokje
Suiker
Bloem

Romige franse dessertvulling

4 deciliter melk
2 eieren
3 eierdooiers
1 vanillestokje
160 gram suiker
50 gram bloem

Verwarm de melk met de vanille en de helft van de suiker. Klop de eieren luchtig en meng met de rest van de suiker. Spatel de bloem erdoor en giet de kokende melk erbij. Goed mengen, zeven en zachtjes garen op het vuur. Daarna goed afdekken met plastic en afkoelen in de koelkast.