Crème surprise

Vega
EiGlutenLactose

Benodigdheden

Mengkom
Spatel
Mixer
Pan

Inhoud Mix

Creme Patissière
Poedersuiker
Creme fraiche

Het recept voor Franse dessertvulling, oftewel Crème Surprise. Speciaal van Ethica, voor jou.

Vulling voor desserts

80 gram creme pâtissière
50 gram poedersuiker
200 gram crème fraiche Isigny

Werkwijze:

Crème fraîche opslaan. Crème pâtissière licht verwarmen (lauw) en hierin de poedersuiker oplossen. Vervolgens de crème fraîche erdoor spatelen.