Het recept voor Franse dessertvulling, oftewel Crème Surprise. Speciaal van Ethica, voor jou.
Vulling voor desserts
80 gram creme pâtissière
50 gram poedersuiker
200 gram crème fraiche Isigny
Werkwijze:
Crème fraîche opslaan. Crème pâtissière licht verwarmen (lauw) en hierin de poedersuiker oplossen. Vervolgens de crème fraîche erdoor spatelen.