- 070 - 215 90 93
- Woensdag tot en met zaterdag geopend (partijen 7 dagen per week)
- Dunne Bierkade 35 - Den Haag
Het recept voor bloemig ijs, oftewel Elderflower ice cream:
480 gram room
880 gram melk
320 gram dextrose
136 gram melkpoeder
2 eetlepels ice cream stabilizer
50 gram elderflowers
Voeg alle ingrediënten behalve de bloemen samen in een pan en verhit tot 86 graden. Voeg de bloemen toe en laat een nacht afkoelen. Haal de volgende dag de bloemen eruit en zeef de vloeistof. Maak het ijs in de ijsmachine.
Openingstijden
Alle dagen van de week is het mogelijk om groepsarrangementen te boeken. Informatie kunt u opvragen via booking@ethicarestaurant.nl.
Openingstijden restaurant
Woensdag 17:00 – 23:00
Donderdag 17:00 – 23:00
Vrijdag 17:00 – 23:00
Zaterdag 17:00 – 23:00
Zondag gesloten
Maandag gesloten
Dinsdag gesloten
Sluitingstijd is naargelang drukte van de avond
Nieuwsbrief
Contact
Dunne Bierkade 35
2512 BD Den Haag, Nederland
070 – 215 90 93
Reserveringen via de button rechts onderin of telefonisch.
Groepsreserveringen
booking@ethicarestaurant.nl
Algemeen
info@ethicarestaurant.nl
