DutchEnglish

Empenada deeg

Vega
GlutenLactose

Benodigdheden

Mengkom

Inhoud Mix

Bloem
Boter
Water
Eieren
Zout

Deeg voor een Spaanse delicatesse

1200 gram bloem
400 gram boter
320 gram water
2 eieren
20 gram zout
Kneed alles tot een mooie egale massa. Verpak het deeg in plasticfolie voor minimaal 30 minuten. Rol uit en steek grote cirkels uit.

Nu kan je de empenadas vullen met een vulling naar keuze; vlees, vis of vega! Als ze gevuld zijn, goed dicht drukken aan de randen en frituren.