Wat is peper en waar komt het vandaan?

Wat is peper? Peper is een specerij die veel gebruikt wordt in de keuken vanwege de scherpe en pikante smaak. Het wordt gemaakt van de gedroogde bessen van de peperplant, die voornamelijk wordt verbouwd in India, Indonesië en Vietnam. De verschillende pepersoorten Er zijn verschillende soorten peper, zoals zwarte peper, witte peper en groene peper. […]

Wat is zout en waar komt het vandaan?

Wat is zout? Zout is een wit, kristallijn mineraal dat veel wordt gebruikt in onze voeding en in tal van andere toepassingen. Het is een van de oudste en meest waardevolle handelsproducten ter wereld en heeft een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling van de menselijke beschaving. Wist je trouwens dat het woord ‘salaris’ afstamt […]

Wat is suiker en waar komt het vandaan?

Wat is suiker? Suiker is een kristallijne stof die wordt gebruikt als zoetmaker in voedsel en dranken. Het wordt gewonnen uit suikerbieten, suikerriet, sommige vruchten, bloemen en andere planten. Suiker is een koolhydraat, waardoor het een belangrijke bron van energie is. Suiker wordt gebruikt in veel verschillende voedingsmiddelen, zoals bakkerijproducten, koekjes, ijs, frisdrank en veel […]