DutchEnglish

Chocolade saus

Vega
Lactose

Benodigdheden

Pan
Mengkom

Machtige chocolade topping

150 gram chocolade 53%
400 gram room
40 gram Glucose (1 eetlepel)

Verhit de room en glucose tot aan het kookpunt. Giet over de chocolade en laat 10 minuten staan. Roer totdat het egaal is. Laten afkoelen in koelkast (het liefst een nacht).